L’Aubéole en quelques mots

L’Aubéole d’Estinnes est née le 1er octobre 2008, et est brassée par la Brasserie Dupont à Tourpes, laquelle existe depuis 1920. Ces Maîtres Brasseurs sélectionnent rigoureusement
leurs matières premières de qualité (malts, houblons, orges, etc…) dans des régions géographiques spécifiques. De plus, ils ont une eau pure et de qualité pompée à plus de 65 mètres dans le jardin de la
brasserie. Le concept traditionnel et exclusif de la fabrication “à l’ancienne” est particulier chez Dupont. En effet, leurs cuves carrées à fond plat, leurs matières premières, et surtout leurs levures souches
conservées depuis des générations confèrent aux bières sortantes de cette brasserie une qualité inégalable.

L’Aubéole est une bière très désaltérante avec son amertume aromatique octroyée par le houblon. Elle a une robe légèrement ambrée troublée par sa refermentation en bouteille. Sa mousse est crémeuse
et lui donne un beau col. Son nez est, quant à lui, très complexe. Sa saveur est simplement extraordinaire, son amertume sèche et intense, son corps ample et velouté. C’est une bière belge de type saison à découvrir ou redécouvrir sans détour.

2 nouvelles médailles en 2022 pour un total de 6.

L’Aubéole, la bière des connaisseurs.