Brasserie Dubuisson en quelques mots

Créée il y a 250 ans, il s’agit de la plus ancienne brasserie de Belgique. La ferme qui l’accueillait a entre-temps été supprimée pour se consacrer uniquement au brassage. La bière « Bush » a été créée en 1930 et sera donc bientôt centenaire.

Les atouts de la brasserie : 100 % indépendante, le production est naturelle et sans additif. Le processus de brassage est entièrement maîtrisé et les brasseurs refusent les bières étiquettes. Soucieux de l’environnement, ils se sont équipés de panneaux photovoltaïques qui récupèrent l’énergie solaire pour le brassage et ont également planté une houblonnière. Deux micro-brasseries ont été installées en 2000 – l’une à Louvain-La-Neuve et l’autre à Mons – ainsi que trois établissements à Pipaix, Ath et Tournai.

Les bières

Gamme Trolls : Cuvée des Trolls blonde 7 % alc, Cuvée des Trolls triple 7, 5 % alc, Rasta Trolls 7 % alc

Gamme Bush : Bush Caractère Refermentée ambrée 12 % alc, Bush Triple blonde 10,5 % alc, Bush Caractère ambrée 12 % alc, Bush de Noël ambrée 12 % alc, Bush Prestige ambrée 13 % alc, Bush de Charmes 10,5 % alc, Bush de Nuits 13 % alc, Pêche Mel Bush ambrée 8,5 % alc

Autre : Surfine saison 6,5 % alc

►Visites les samedis à 15H00 ou sur rdv – pt de vente : du mardi au vendredi de 10h00 à 13h00 et de 13h30 à 18h30 – samedi non stop de 10H00 à 18h30.